Buku Anatomi Fisiologi Tumbuhan ini terdiri dari 11 Bab, yang meliputi materi Sel dan bagian-bagiannya, Jaringan pada Tumbuhan, Batang, Akar, Daun, Kebutuhan Zat Hara pada Tumbuhan, Asimilasi, Respirasi, Pertumbuhan dan Tanggapan terhadap rangsang, Telaah Jurnal Penelitian Anatomi dan Fisiologi Tumbuhan. Buku ini dperuntukkan bagi mahasiswa Program studi Pendidikan Biologi atau Program Studi Biologi (S1) dan Program Studi lainnya yang relevan. Buku Ajar ini telah disesuaikan dengan Rencana Pembelajaran Semester. Setiap Babnya dilengkapi dengan Pendahuluan, Kemampuan Akhir yang direncanakan, Indikator Pencapaian Kompetensi, Isi Materi, Soal Latihan, Rangkuman dan Glossarium. Dengan demikian diharapkan mahasiswa lebih mudah dalam mempelajari isi buku ini. Sehingga dapat mencapai kompetensi yang diharapkan.
Prakata i
Daftar Isi ii
Daftar Tabel vii
Daftar Gambar viii
Silabus Singkat xi
BAB I:Ruang Lingkup Anatomi Fisiologi Tumbuhan 1
Kemampuan Akhir yang Direncanakan 1
Indikator Pencapaian Kompetensi 1
Pengertian Anatomi 1
Ruang Lingkup Anatomi Fisiologi Tumbuhan 2
Alat-Alat untuk Mempelajari Anatomi Fisiologi Tumbuhan 2
Cara Mempelajari Anatomi Fisiologi Tumbuhan 7
Hubungan Anatomi dengan Ilmu-Ilmu Lain 9
Daftar Pustaka 11
Glosarium 12
BAB II: Sel dan Bagian-Bagiannya 12
Kemampuan Akhir yang Direncanakan 12
Indikator Pencapaian Kompetensi 12
Pengertian Sel 12
Struktur sel Tumbuhan dan Bagian-Bagiannya 13
Sel Tumbuhan dengan Bagian-Bagian yang Bersifat Hidup (protoplasmik) 14
Sel Tumbuhan dengan Bagian-Bagian yang Bersifat Tak Hidup (non protoplasmik) 20
Fungsi Sel pada Tumbuhan 28
Sel Tumbuhan Sebagai Sistem Osmotik 29
Daftar Pustaka 31
Glosarium 33
BAB III: Jaringan pada Tumbuhan 33
Kemampuan Akhir yang Direncanakan 33
Indikator Pencapaian Kompetensi 33
Jaringan Tumbuhan 33
Jaringan Meristem Primer dan Meristem Sekunder 33
Jaringan Dewasa (Jaringan Pelindung, Jaringan Dasar, Jaringan Penguat, 38
Jaringan Pengangkut )
Jaringan Sekretoris (Rekresi, Sekresi, Ekskresi) 53
Daftar Pustaka 55
Glosarium 56
BAB IV: Batang 57
Kemampuan Akhir yang Direncanakan 57
Indikator Pencapaian Kompetensi 57
Struktur Batang Secara Umum 57
Struktur Jaringan-Jaringan Penyusun Batang (Epidermis, Korteks, Stele) 57
Anatomi Pada Batang 59
Anomali Pada Batang 63
Daftar Pustaka 66
Glosarium 67
BAB V: Daun 68
Kemampuan Akhir yang Direncanakan 68
Indikator Pencapaian Kompetensi 68
Struktur Anatomi Daun 68
Struktur Anatomi Daun dalam Lingkungan Khusus 75
Daftar Pustaka 81
Glosarium 83
BAB VI: Akar 84
Kemampuan Akhir yang Direncanakan 84
Indikator Pencapaian Kompetensi 84
Struktur Anatomi Akar dan Perkembangannya 84
Susunan Akar dalam Keadaan Pertumbuhan Sekunder 94
Daftar Pustaka 101
Glosarium 103
BAB VII: Zat Hara pada Tumbuhan 104
Kemampuan Akhir yang Direncanakan 104
Indikator Pencapaian Kompetensi 104
Pentingnya Zat Hara Bagi Tumbuhan 104
Pembagian Unsur Hara 105
Bentuk Zat Hara dalam Tanah 107
Penyerapan Hantaran dan Penguapan Air pada Tumbuhan 109
Mekanisme Penyerapan Zat Hara dari Lingkungan Ke dalam Tumbuhan 111
Zat Hara Bagi Tanaman dan Fungsi Masing-Masing Unsur Hara Bagi Tanaman 114
Daftar Pustaka 121
Glosarium 123
BAB VIII: Zat Hara pada Tumbuhan 124
Kemampuan Akhir yang Direncanakan 124
Indikator Pencapaian Kompetensi 124
Sejarah Penemuan Fotosintesis 124
Komponen-Komponen yang Dibutuhkan dalam Reaksi Fotosintesis 125
Tempat Terjadinya Proses Fotosisntesis 127
Proses Reaksi Terang 128
Proses Reaksi Gelap 130
Daftar Pustaka 132
Glosarium 133
BAB IX: Respirasi pada Tumbuhan 134
Kemampuan Akhir yang Direncanakan 134
Indikator Pencapaian Kompetensi 134
Pengertian Respirasi 134
Jenis-Jenis Respirasi 135
Proses Respirasi 136
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Laju Respirasi 139
Daftar Pustaka 140
Glosarium 141
BAB X: Pertumbuhan dan Tanggapan Terhadap Rangsang 142
Kemampuan Akhir yang Direncanakan 142
Indikator Pencapaian Kompetensi 142
Pertumbuhan dan Diferensiasi 143
Hormon Tumbuh Sebagai Pengatur Pertumbuhan dan Perkembangan 146
Tanggapan Tumbuhan Terhadap Rangsang dari Luar 148
Daftar Pustaka 153
Glosarium 155
BAB XI:Telaah Jurnal Anatomi dan Fisiologi Tumbuhan 156
Kemampuan Akhir yang Direncanakan 156
Indikator Pencapaian Kompetensi 156
Pengertian dan Urgensi Telaah Jurnal 157
Komponen-Komponen Penelaahan Jurnal 158
Membuat Analisis Kritis terhadap Artikel-Artikel Penelitian 161
Daftar Pustaka 165
Glosarium 167
Lampiran 168
