BIOGAS FERMENTASI LIMBAH PETERNAKAN

Penggunaan reaktor biogas dalam sistem industri peternakan terpadu akan menghemat pemakaian bahan bakar minyak (BBM), menghemat pemakaian pupuk, mencegah berbagai macam penyakit infeksi, mencegah polusi, meningkatkan produktivitas usaha, dan tingkat kesehatan masyarakat. Para peneliti energi di negara industri seperti Jerman, Amerika Serikat, dan Belanda di era milenium ini dengan dana pemerintah telah membangun reaktor biogas sebagai  program strategis dalam rangka  mengatasi permasalahan energi dan lingkungan. Tidak kurang dari 2000 unit reaktor biogas dibangun di Jerman pada tahun 2003 untuk menghasilkan biogas sebagai sumber energi alternatif. China, India dan Filipina merupakan negara-negara di Asia yang telah lama menerapkan reaktor biogas sebagai  penghasil  energi terbarukan dan pengolah limbah organik menjadi pupuk andalan. Buku ini mengupas peran strategis reaktor biogas sebagai penghasil energi alternatif, pupuk organik, dan mesin efektif pembasmi penyakit infeksi berbahaya yang diakibatkan oleh mikroorganisme dan parasit pathogen di lingkungan rumah tangga dan industri peternakan. Terdapat sembilan pokok bahasan di dalamnya, yakni: 1) sistem bioindustri terpadu, 2) peran strategis reaktor biogas di negara industri, 3) tipe dan prinsip kerja reaktor biogas, 4) pengertian gas methan dan faktor-faktor yang mempengaruhi produksinya, 5) fisiologi fermentasi mikroorganisme di dalam digester, 6) peran strategis reaktor biogas dalam sistem terpadu, 7) nilai ekonomi sistem bioreaktor, 8) penerapan reaktor biogas dalam peternakan ruminansia, dan 9) penerapan reaktor biogas dalam peternakan unggas.

Prakata   -   v

Daftar Isi   -   vii

Bab 1   Sistem Usaha Pertanian Terpadu Tanpa Limbah   -   1

1. Sistem Terpadu   -   1
2. Sumber Daya Alam dan Kerusakan Lingkungan   -   2
3. Sistem Pertanian Terpadu   -   4
4. Desain Sistem Terpadu   -   6
5. Kesimpulan   -   12
6. Latihan Soal   -   13

Bab 2  Perkembangan Teknologi Reaktor Biogas   -   15

1. Dampak Negatif Industrialisasi   -   15
2. Rezim Limbah   -   16
3. Reaktor Anaerob   -   18
4. Limbah Peternakan dan Reaktor Anaerob   -   20
5. Kesimpulan   -   23
6. Latihan Soal   -   24

Bab 3  Tipe dan Sistem Operasi Reaktor Biogas   -   25

1. Prinsip Dasar Bioreaktor   -   25
2. Syarat-syarat Digester Sistem Kontinyu   -   27
3. Gas Holder (Penampung Biogas)   -   28
4. Tipe Digester   -   28
5. Kesimpulan   -   39
6. Latihan Soal   -   39

Bab 4 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kinerja Reaktor Biogas   -   41

1. Biogas   -   41
2. Biokonversi Bahan Organik Menjadi Biogas   -   42
3. Faktor-faktor Biotis dan Abiotis pada Reaktor Biogas   -   44
4. Kesimpulan   -   48
5. Latihan Soal   -   48

Bab 5   Fisiologi Fermentasi Mikroba dalam Digester   -   49

1. Proses Fermentasi Anaerob   -   49
2. Mikrobiologi Fermentasi Anaerob   -   50
3. Instalasi Fermentasi Anaerob (FA)   -   59
4. Fermentasi Anaerob sebagai Cara Peningkatan Nilai Limbah   -   61
5. Optimasi Fermentasi Anaerob   -   62
6. Peningkatan Fermentasi Limbah   -   63
7. Optimasi Konfigurasi Reaktor   -   64
8. Optimasi Pengendalian dan Stabilitas Proses   -   66
1. Peningkatan Proses dan Efisiensi Mikroba   -   67
10. Optimasi Kualitas Limbah Padat   -   69
11. Inaktivasi Patogen dan Faktor Biologi Lain   -   69
12. Pengendalian Polutan Kimia   -   72
13. Kesimpulan   -   73
14. Latihan Soal   -   74

Bab 6 Peran Bioreaktor dalam Daur Ulang Limbah Organik   -   75

1. Pergeseran Cara Pengolahan Limbah Secara Aerob ke Anerob   -   75
2. Bioreaktor Aerob dan Anaerob   -   76
3. Pembangkit Energi Alternatif   -   78
4. Produksi Biogas dan Pemanfaatannya di China   -   81
5. Pemanfaatan Biogas di India  -  82

Pemanfaatan Biogas dalam Sistem Terpadu di Punjab   -  82

1. Kesimpulan   -   84
2. Latihan Soal   -   85

Bab 7   Nilai Ekonomi Sistem Bioreaktor   -   87

1. Pergeseran Nilai Limbah   -   87
2. Analisa Kelayakan Ekonomi Konstruksi Biogas   -   88
3. Analisa Ekonomi Reaktor Biogas Sederhana Skala Rumah Tangga di Pedesaan   -   90
4. Analisa Ekonomi Reaktor Biogas Konstruksi Semen Skala Rumah Tangga di Pedesaan   -   92
5. Analisis Ekonomi Penggunaan Reaktor Biogas sebagai Pembangkit Listrik di Pedesaan   -   93
6. Analisis Ekonomi Instalasi Reaktor Biogas Komunal   -   94
7. Analisis Ekonomi Penggunaan Reaktor Biogas sebagai Pembangkit Listrik di Daerah Pedesaan   -   96
8. Analisis Ekonomi Proses Anaerob pada Limbah Sapi Perah   -   98
9. Kesimpulan   -   99  
10. Latihan Soal   -   99

Bab 8 Penerapan Reaktor Biogas di Peternakan Ruminansia   -   101

1. Limbah Ternak Ruminansia Sebagai Bahan Baku Fermentasi Anaerob   -   101
2. Sistem Pemeliharaan Ternak Ruminansia   -   103
3. Fermentasi Manure Secara Anaerob   -   106
4. Tipe Digester Anaerob   -   114
5. Analisis Kualitatif Proses Anaerob   -   119
6. Contoh Peternakan Sapi Terpadu di Amerika Latin   -   124
7. Kesimpulan   -   128
8. Latihan Soal   -   128

Bab 9  Peran Reaktor Biogas dalam Peternakan Unggas   -   131

1. Mungkinkah Manure Unggas Diproses Secara Anaerob   -   131
2. Komposisi Kimia Manure Unggas   -   133
3. Penanganan Manure Unggas   -   134
4. Manajemen Manure Unggas   -   138
5. Kesimpulan   -   146
6. Latihan Soal   -   147

Daftar Pustaka   -   149

Indeks   -  159

Tentang Penulis   -   163