MONOGRAF Budidaya Sayuran Di Daerah Pesisir Pantai Dengan Teknologi Hidroponik



Cetak:

Aniek Iriany
Pertanian Peternakan
978-979-796-647-8 e-ISBN 978-979-796-648-5
2021
68
pertama
16 x 23 cm
2


Sinopsis Buku

Budidaya sayuran di daerah pesisir pantai menghadapi
kendala yang besar berupa penyediaan air tawar dan tanah yang
sesuai sebagai media tanam. Lebih lanjut, budidaya tanaman tanpa
tanah atau soilless culture memperoleh perhatian yang besar dalam
pengembangan budidaya hortikultura sayur di daerah urban
maupun daerah dengan tempat tumbuh dan lingkungan yang kurang
mendukung. Di sisi lain, air laut memiliki potensi yang sangat besar
sebagai sumber air yang sangat berlimpah di bumi, namun salinitas
yang tinggi menjadi faktor pembatas yang perlu dikurangi agar air
laut dapat digunakan sebagai campuran air tawar dan nutrisi bagi
tanaman tanpa memberikan dampak keracunan.
Inovasi yang ditawarkan dalam tulisan ini adalah penggunaan
air laut sebagai campuran media hidroponik. Air laut berperan
ganda baik untuk mengurangi kebutuhan air tawar sekaligus
sebagai tambahan sumber nutrisi tanaman dalam budidaya sistem
hidroponik apung. Tanaman sayur yang dipilih sebagai obyek dalam
tulisan ini, yakni selada dan sawi, menjadi wakil tanaman sayur yang
kerap dibudidayakan dan dikonsumsi sebagai sayuran hijau dengan
toleransi salinitas rendah sampai sedang.

Daftar isi

Prakata ~ v
Daftar Isi ~ vii
Daftar Tabel ~ ix
Daftar Gambar ~ x
Ringkasan ~ xiii
Bab 1 Pendahuluan ~ 1
A. Latar Belakang ~ 1
B. Budidaya Sayuran dengan Sistem Hidroponik ~ 3
C. Permasalahan dan Metode Kajian ~ 14
Bab 2 Phidroponik Tanaman Sawi ~ 21
A. Tinggi Tanaman ~ 21
B. Diameter Batang ~ 22
C. Jumlah Daun ~ 23
D. Nilai pH media ~ 24
Bab 3 Hidroponik Tanaman Selada ~ 27
A. Tinggi Tanaman ~ 27
B. Jumlah Daun ~ 29
C. Diameter Batang ~ 30
D. Luas Daun ~ 31
E. Indeks Klorofil ~ 32
F. Panjang Akar, Berat Basah Tanaman dan Berat Kering ~ 33
G. Observasi Media Tanam Hidroponik ~ 35

Bab 4 Penutup ~ 41
A. Kesimpulan ~ 41
B. Implikasi ~ 41
Daftar Pustaka ~ 43
Indeks ~ 49
Glosarium ~ 51
Tentang Penulis ~ 54