Untuk pembeli umum silahkan mendaftar dengan menggunan Email yg aktif - Untuk mahsaiswa aktif UMM s

BIOGAS Fermentasi Limbah Peternakan



Rp 65.000,-

Ahmad Wahyudi
Pertanian Peternakan
ISBN 978-979-796-451-1 /e-ISBN 978-979-796-453-5
2020
178
pertama
16 x 23 cm
5

Sinopsis Buku

Reaktor biogas adalah seperangkat teknologi yang berperan
mengubah limbah organik menjadi biogas dan pupuk organik
dengan bantuan mikroorganisme anaerob. Penggunaan reaktor biogas
dalam sistem usaha peternakan terpadu akan menghemat pemakaian
bahan bakar minyak (bbm), menghemat pemakaian pupuk, mencegah
berbagai macam penyakit infeksi, mencegah polusi, meningkatkan
produktivitas usaha, dan tingkat kesehatan masyarakat. Para peneliti
energi di negara industri seperti Jerman, Amerika Serikat dan Belanda di
era milenium dengan dana pemerintah telah membangun reaktor biogas
sebagai program strategis dalam rangka mengatasi permasalahan
energi dan lingkungan. Tidak kurang dari 2000 unit reaktor biogas
dibangun di Jerman pada tahun 2003 untuk menghasilkan gas methan
sebagai sumber energi alternatif. China, India dan Filipina merupakan
negara-negara di Asia yang telah lama menerapkan reaktor biogas
sebagai penghasil energi terbarukan dan pengolah limbah organik
menjadi pupuk andalan.
Buku ini merupakan edisi 2 dari buku sebelumnya “Manajemen
Usaha Peternakan Tanpa Limbah Berbasis Bioreaktor” menjelaskan
peran reaktor biogas sebagai penghasil energi alternatif, pupuk
organik dan mesin pembasmi efektif penyakit infeksi berbahaya yang
diakibatkan oleh bakteri, jamur, virus, parasit dan patogen lainnya di
lingkungan usaha peternakan-pertanian. Ulasan-ulasan yang disajikan
dalam buku ini diharapkan dapat memberikan pengetahuan bagi
mahasiswa, para praktisi di bidang peternakan, pertanian, perikanan,
dan industri bahan organik seperti makanan dan minuman dalam
pengembangan usaha secara lebih aman bagi lingkungan. Semoga
bermanfaat.

Daftar isi

Prakata - v
Daftar Isi - vii
Bab 1 Sistem Usaha Pertanian Terpadu Tanpa Limbah - 1
A. Sistem Terpadu - 1
B. Sumber Daya Alam dan Kerusakan Lingkungan - 2
C. Sistem Pertanian Terpadu - 4
D. Desain Sistem Terpadu - 6
E. Kesimpulan - 12
F. Latihan Soal - 13
Bab 2 Perkembangan Teknologi Reaktor Biogas - 15
A. Dampak Negatif Industrialisasi - 15
B. Rezim Limbah - 16
C. Reaktor Anaerob - 18
D. Limbah Peternakan dan Reaktor Anaerob - 20
E. Kesimpulan - 23
F. Latihan Soal - 24
Bab 3 Tipe dan Sistem Operasi Reaktor Biogas - 25
A. Prinsip Dasar Bioreaktor - 25
B. Syarat-syarat Digester Sistem Kontinyu - 27
C. Gas Holder (Penampung Biogas) - 28
D. Tipe Digester - 28
E. Kesimpulan - 39
F. Latihan Soal - 39

Bab 4 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kinerja Reaktor Biogas - 41
A. Biogas - 41
B. Biokonversi Bahan Organik Menjadi Biogas - 42
C. Faktor-faktor Biotis dan Abiotis pada Reaktor Biogas - 44
D. Kesimpulan - 48
E. Latihan Soal - 48
Bab 5 Fisiologi Fermentasi Mikroba dalam Digester - 49
A. Proses Fermentasi Anaerob - 49
B. Mikrobiologi Fermentasi Anaerob - 50
C. Instalasi Fermentasi Anaerob (FA) - 59
D. Fermentasi Anaerob sebagai Cara Peningkatan Nilai
Limbah - 61
E. Optimasi Fermentasi Anaerob - 62
F. Peningkatan Fermentasi Limbah - 63
G. Optimasi Konfigurasi Reaktor - 64
H. Optimasi Pengendalian dan Stabilitas Proses - 66
I. Peningkatan Proses dan Efisiensi Mikroba - 67
J. Optimasi Kualitas Limbah Padat - 69
K. Inaktivasi Patogen dan Faktor Biologi Lain - 69
L. Pengendalian Polutan Kimia - 72
M. Kesimpulan - 73
N. Latihan Soal - 74
Bab 6 Peran Bioreaktor dalam Daur Ulang Limbah Organik - 75
A. Pergeseran Cara Pengolahan Limbah Secara Aerob ke
Anerob - 75
B. Bioreaktor Aerob dan Anaerob - 76
C. Pembangkit Energi Alternatif - 78
D. Produksi Biogas dan Pemanfaatannya di China - 81
E. Pemanfaatan Biogas di India - 82
F. Pemanfaatan Biogas dalam Sistem Terpadu di Punjab - 82

G. Kesimpulan - 84
H. Latihan Soal - 85
Bab 7 Nilai Ekonomi Sistem Bioreaktor - 87
A. Pergeseran Nilai Limbah - 87
B. Analisa Kelayakan Ekonomi Konstruksi Biogas - 88
C. Analisa Ekonomi Reaktor Biogas Sederhana Skala Rumah
Tangga di Pedesaan - 90
D. Analisa Ekonomi Reaktor Biogas Konstruksi Semen Skala
Rumah Tangga di Pedesaan - 92
E. Analisis Ekonomi Penggunaan Reaktor Biogas sebagai
Pembangkit Listrik di Pedesaan - 93
F. Analisis Ekonomi Instalasi Reaktor Biogas Komunal - 94
G. Analisis Ekonomi Penggunaan Reaktor Biogas sebagai
Pembangkit Listrik di Daerah Pedesaan - 96
H. Analisis Ekonomi Proses Anaerob pada Limbah Sapi
Perah - 98
I. Kesimpulan - 99
J. Latihan Soal - 99
Bab 8 Penerapan Reaktor Biogas di Peternakan Ruminansia - 101
A. Limbah Ternak Ruminansia Sebagai Bahan Baku Fermentasi
Anaerob - 101
B. Sistem Pemeliharaan Ternak Ruminansia - 103
C. Fermentasi Manure Secara Anaerob - 106
D. Tipe Digester Anaerob - 114
E. Analisis Kualitatif Proses Anaerob - 119
F. Contoh Peternakan Sapi Terpadu di Amerika Latin - 124
G. Kesimpulan - 128
H. Latihan Soal - 128
Bab 9 Peran Reaktor Biogas dalam Peternakan Unggas - 131
A. Mungkinkah Manure Unggas Diproses Secara Anaerob - 131

B. Komposisi Kimia Manure Unggas - 133
C. Penanganan Manure Unggas - 134
D. Manajemen Manure Unggas - 138
E. Kesimpulan - 146
F. Latihan Soal - 147
Daftar Pustaka - 149
Indeks - 159
Tentang Penulis - 163