Bahan Pangan Lokal Unggas



Cetak:

Ebook: Rp 119.000,-

Prof. Dr. Ir. Wahyu Widodo, MS
Pertanian Peternakan
978-979-796-697-3 /e-ISBN: 978-979-796-698-0
2022
298
pertama
16 x 23 cm
2


Sinopsis Buku

Problem pakan unggas di Indonesia akan selamanya ada, selama
ternak masih berorientasi pada produktivitas. Masalah yang
terjadi adalah kurangnya kuantitas pakan dan kualitas pakan, harga
pakan yang berkecenderungan tidak stabil dan tingkat ketersediaan
yang secara simultan terus berkurang. Semuanya saling kait mengkait
sehingga apabila problem ada di salah satu bagian, hal itu berarti juga
menjadi problem bagian lain pula. Kondisi kualitas pakan di Indonesia
masih memprihatinkan karena umumnya pakan kurang berkualitas,
belum ada standarisasi kualitas pakan dan masih beragamnya kualitas
masing-masing bahan pakan. Problem kuantitas pakan terjadi karena
beberapa hal, yaitu kurang imbangnya laju pertambahan jumlah ternak
unggas dengan laju pertambahan pakan unggas, kurang intensifnya
pertambahan lahan untuk penanaman tanaman pakan unggas, tidak
ada kebijakan khusus dari pemerintah untuk meningkatkan kuantitas
pakan unggas, ketersediaan pakan yang kurang dan lain-lain yang
menyebabkan Indonesia masih menggantungkan diri pada import
pakan. Harga pakan cenderung selalu berubah setiap saat tergantung
situasi dan kondisi politik, alam dan pasar.

Daftar isi

PRAKATA PENULIS v
DAFTAR ISI vii
DAFTAR TABEL xvii
DAFTAR GAMBAR
BAB 1. PENDAHULUAN 1
A. Kondisi Aktual Bahan Pakan Unggas 1
B. Problem Bahan Pakan Konvensional 11
C. Pemecahan Masalah Bahan Pakan Unggas 18
BAB 2. PENGGOLONGAN BAHAN PAKAN UNGGAS 25
A. Hijauan Kering/Dry Forages/Rouhages 25
B. Hijauan Segar (Pasture) 26
C. Silase 27
D. Sumber Energi 28
E. Sumber Protein 31
F. Sumber Vitamin 35
G. Sumber Mineral 51
H. Sumber pakan tambahan 63
BAB 3. BAHAN PAKAN NON KONVENSIONAL 73
A. Definisi Bahan Pakan Non Konvensional 73
B. Penggolongan Bahan Pakan Non Konvensional 74
C. Pengolahan Bahan Pakan Non Konvensional 78BAB 4. BAHAN PAKAN NON KONVENSIONAL
SUMBER ENERGI 83
A. Bahan Pakan Sumber Energi Asal Umbi-umbian 83
B. Bahan Pakan Sumber Energi Asal Biji-bijian 110
C. Bahan Pakan Sumber Energi Asal Limbah 119
BAB 5. BAHAN PAKAN NON KONVENSIONAL
SUMBER PROTEIN 137
A. Bahan Pakan Non Konvensional Sumber Protein Asal
Tumbuhan 137
B. Bahan Pakan Non Konvensional Sumber Protein Asal
Hewan 183
BAB 6. BAHAN PAKAN NON KONVENSIONAL UNTUK
PAKAN TAMBAHAN 209
A. Bahan Pakan Non Konvensional Feed Suplement 209
B. Bahan Pakan Non Konvensional Feed Additive 258
DAFTAR PUSTAKA 263
INDEKS 277